Suklaata ja joulumausteita granolaan

 

Granolan aineksia

Kokeilin tuunata granolaa vähän talvisemmaksi ja jouluisemmaksi. Ainekset ovat energiapitoisia, joten mikään kevyt herkku tämä ei ole. Mutta kelpo evästä maustamattoman jugurtin kanssa.

Granolan teko itse on helppoa. Ainut vaikea vaihe on sen paahtaminen uunissa. Se tummuu tosi helposti, jos on liian kauan. Granolan sekoittelu on myös ehdottoman tärkeää. Ja kaikista varotoimenpiteistä huolimatta, joskus se vaan kärvähtää liikaa. 

Suklaata ja rusinoita mausteeksi granolaan

Suklaagranola

Suklaagranola

4        dl        isoja kaurahiutaleita (ei pika)
1        dl        kauraleseitä
4        dl        kookoshiutaleita
1,5     dl        mantelirouhetta
1        dl        fariinisokeria
1        rkl       kanelia
1        tl         inkivääriä
1        tl         jauhettua kardemummaa
1        tl         pomeranssia
1        mm     suolaa
1        dl        ruokaöljyä

• Sekoita kaikki ainekset.
  
  
• Levitä seos leivinpaperin päälle uunipellille.
  
  
• Paahda 175 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
  
  
• Kääntele seosta 5 minuutin välein.
  
  
• Älä poistu uunin ääreltä!

Kun granola on paahtunut riittävästi, laita pelti jäähtymään.

Granolan jäähdyttyä sekoita joukkoon:

50        g        rouhittua tummaa suklaata
3         dl        rusinoita

Siirrä valmis granola kannelliseen purkkiin. 

Säilyy huoneenlämmössä parisen viikkoa.

Terveisin

Anne