keskiviikko 20. lokakuuta 2021

Joulukoriste kierrätysmateriaalista

Kierrätysmateriaaleista askarreltu joulukoriste

Syksyllä, kun kauppojen hyllyille alkaa taas ilmestymään mitä ihanimpia joulukoristeita, tulee valtava into hankkia kotiin jotain uutta ja kaunista. Vaikka ne varaston joulukoristelaatikot pullistelisivat entisiä koristeita! Joulukotia on kuitenkin kiva piristää jollain uudella joulukoristeella vanhojen lisäksi.


Kierrätysmateriaalit


Vaihteeksi voisi kaivella omia nurkkiaan ja miettiä voisiko jostain pois heitettävästä "roskasta" / tarpeettomasta luodakin jotain uutta. Jos et itse keksi uusia käyttötarkoituksia suosittelen uppoutumaan Pinterestin mahtavaan aarreaittaan.

Sieltä minäkin olen bongannut ideat vanhojen kirjojen uusiokäytöstä. Meillä on kesämökillä iso pino entisen omistajan sinne jättämiä vanhoja kirjoja. Aiemmin olen tuosta kuvan kirjasta askarrellut kranssin. Tästä voit käydä kurkkaamassa millainen siitä tuli Kranssi vanhasta kirjasta Ja nyt siis samaisesta kirjasta sai materiaalia tähän joulukuuseen.


Joulukuusi koriste


Tähän joulukoristeeseen ei tarvita paljon aineksia, aikaa eikä taitoakaan. Tykkään itse helpoista askartelujutuista. En ole mikään kädentaitaja eikä mulla ole kokemusta käsitöistä tai erilaisista askartelutekniikoista. Askartelut ilman aivoja on mun juttu.

Joulukuusi syntyi tosi nopeasti. Eniten aikaa kului sivujen leikkelyyn ja asetteluun tuohon tikkuun. Lopputulos viehättää mun silmää. Siinä on vähän semmonen skandinaavinen joulu tatsi. Bonuksena tuli hyvä mieli, kun sai kierrätettyä muutoin roskiin meneviä tavaroita. 


Näitä tarvitset


Vanha kirja tai sanomalehti

Puinen grillitikku

Pullon korkki (sellainen aito, ei kierrekorkki)

Sakset

Liimaa

Koristehilettä


Tee näin 


Katkaise grillitikusta haluamasi kokoinen pätkä.
Minä käytin noin 15 senttistä tikkua joulukuusen runkona.

Leikkaa kirjan tai sanomalehden sivuista neliön muotoisia paloja.
Isoimmat olivat minun kuusessani 5 cm x 5 cm ja pienimmät 2 cm x 2 cm. Ei ole niin nuukaa vaikka palat ei olisi ihan niin justiinsa neliöitä. Ota vaan ohut nippu kirjansivuja ja leikkaa neliöt. Niiden kokoa voi sitten leikellä pienemmiksi samalla kun kokoaa kuusta.

Tee pullonkorkista joulukuuselle jalka.
Meiltä löytyi laatikosta vanha kuoharipullon korkki. Leikkasin siitä vain sen paksun pään pois. Kovin korkeaksi jalkaa ei kannata jättää ettei kuusi kaadu. Minun kuusenjalka on noin 2.5 senttiä korkea.

Työnnä grillitikku pullonkorkin keskelle.
Ei kovin syvää tarvitse työntää. Saksilla kannattaa tehdä pieni kolo korkkiin tikulle valmiiksi. On sitten helpompi laittaa tikku paikoilleen.

Sitten vain alat asettelemaan paperineliöitä grillitikkuun.
Aloita isoimmista paloista. Älä työnnä ensimmäisiä paperineliöitä ihan korkkiin asti, jotta kuusenjalka näkyy paremmin. Neliö pyöräytetään aina erikohtaan kuin edellinen neliö. Näin paperin kulmista muodostuu kuuselle oksat. Laita neliöt lisäksi vähän löyhästi päällekkäin, Pienennät sitten vain pikkuhiljaa neliöiden kokoa mitä ylemmäksi kuusessa pääset.

Tee lopuksi kuuselle latvatähti.
Minä leikkasin kirjan vähän paksummasta alkusivusta kaksi pientä tähteä, jotka liimasin yhteen. Levitin samalla liimaa tähden ulkopuolella ja ripottelin hilettä koristeeksi. Lopuksi työnsin vielä tähden kiinni tikun päähän. Tähti sai kuivua paikoilleen.


Kurkkaa myös 





keskiviikko 13. lokakuuta 2021

Vinkit riisipuuron keittoon

Joulupuuro




Riisipuuro on ehkä paras puuro ikinä! Enkä kyllästy siihen todellakaan, vaikka syödään sitä pitkin vuotta. Ja tietysti jouluaatto aamuna. 


Vinkit riisipuuron keittämiseen


Joskus ennen muinoin luulin, että maitopohjaisen puuron pystyy keittämään vain pinnoitetussa teflon kattilassa. Ei pidä paikkaansa! Teflon kattila on mennyt roskiin iät ajat sitten ja minä olen keitellyt puuron menestyksekkäästi ihan tavallisessa teräskattilassa. Kattilassa on vain oltava paksu pohja. Mutta eikös kaikissa teräskattiloissa sellainen jo nykyään ole?

Puuron nesteenä en koskaan käytä kokonaan maitoa! Meillä on vain laktoositonta maitojuomaa ja sehän tunnetusti muuttuu sellaiseksi ruskeaksi pitkästä haudutuksesta. Joten laitan aluksi aina puolet nestemäärästä pelkkää vettä. Puuro saa hautua niin kauan, että neste alkaa imeytyä riiseihin. Siinä vaiheessa lisään loput nesteen eli maidon. Ja hei, älä ikinä yritä keittää riisipuuroa rasvattomaan maitoon!!! Tarttuu ihan takuu varmasti pohjaan kiinni. Maidossa pitää olla rasvaa mukana. 

Keitä puuro todella miedolla lämmöllä. Kun neste alkaa kiehumaan, laske välittömästi levyn lämpötila mahdollisimman pienelle. Ja kansi päälle. Kun käyttää alussa nesteenä vettä ei tarvitse pelätä pohjaan palamista. Toki veden kanssakin puuro alkaa helposti kuohumaan. Varsinkin, kun levyn lämpötila on vasta laskemassa. Tässä vaiheessa kannattaa kattilaa vähän vahtia.

Kun lisäät loput nesteestä eli maidon, joudut nostamaan hetkeksi levyn lämpötilaa. Sekoittele tässä vaiheessa puuroa pohjaa myöten. Ja laske taas levyn lämpötila pienelle, kun alkaa näkyä kiehumisen merkkejä. 

Näillä ohjeilla minä olen selvinnyt riisipuuron keitosta vähällä vaivalla. Ja puurosta tulee todella hyvää, vaikka ei olekaan keitelty kokonaan maitoon.


Riisipuuro vinkit


Riisipuuro


2 dl                puuroriisiä
2 dl                vettä

5 dl                vettä
5 dl                laktoositon kevyt maitojuoma

1 tl                 suolaa


Tee näin:

Kuumenna 2 dl vettä kattilassa.

Lisää riisit ja anna kiehua kunnes vesi on imeytynyt riisiin.

Lisää loput vedet, sekoita ja odota kunnes alkaa kiehumaan.

Laske lämpötila pienelle ja laita kansi päälle.

Anna kiehua miedolla lämmöllä noin puoli tuntia.

Nosta lämpötilaa ja lisää maidot.

Sekoita pohjaa myöten kunnes alkaa uudestaan kiehumaan.

Laske heti lämpötila pienelle.

Anna hautua loput puoli tuntia kannen alla.

Mausta kypsä puuro suolalla.


Riisipuuro ja luumukiisseli



maanantai 4. lokakuuta 2021

Tuunatut joulupallot

Tuunatut joulupallot


Mun joulukoristelaatikosta löytyy joka vuosi ne samat ei-niin-kivat joulupallot, jotka ei sovi mun joulutyyliin. Siirrän ne aina vaan sivuun sinne laatikon pohjalle. En raaski niitä poiskaan heittää, kun ovat ihan ehjät.


Säästän myös kivoja joulupalloja, jotka olivat joskus mun suosikkeja, mutta ovat menneet vähän rikki. Eikä niitä enää voi laittaa kuuseen roikkumaan.


Tuunatut joulupallot


Idea näissä on järisyttävän helppo! Joulupallo siis vain päällystetään virkatulla ketjusilmukkaketjulla. Melko yksinkertaista, eikö. 


Näitä tarvitset


Villalankaa

Virkkuukoukku

Joulupalloja

Askarteluliimaa tai kuumaliimaa

Ripustin narua


Tee näin


Irrota pallosta ripustimet. 

Kätevimmin saat ne irti sellaisilla työkalulaatikosta löytyvillä pihdeillä. Mun palloista ne irtosivat toisista ihan käsinkin.

Mikäli joulupallostasi on ripustin rikkoutunut, niin ainakin Sinelli myy hopean ja kullanvärisiä ripustimia Sinelli metalliripustin


Virkkaa villalangasta ketjusilmukoita.

Virkattua ketjua menee yllättävän paljon. Esimerkiksi pieneen joulupalloon (halkaisija 13 cm) meni noin 115 cm ketjua. Ketjua voi virkata reilun pätkän, koska sen voi vain saksia sopivan mittaiseksi, kun päällystää palloja.


Ketjun liimauksesta sitten pari pointtia.

Askarteluliimalla saat myös liimattua lankaketjun palloon kiinni. Mutta sileän joulupallon pinnalle ketjun pyörittely on melko haasteellista. Tuommoisen karkeapintaisen ja pienemmän pallon ympärille lankaketju oli helpompi kieputtaa. 

Suosittelen siis käyttämään kuumaliimaa. Säästät hermojasi, mutta varo polttamasta näppejäsi!

Levitä pallon pinnalle haluamaasi liimaa. Aloita liimaus ripustin puolelta. Liimaa aluksi puolet pallosta. 

Aloita villaketjun kieputtaminen ripustimen juuresta. Jätä siis se pallon tappi päällystämättä. Pidä huoli, että ketjun oikea puoli tulee ulospäin. Etene tasaisesti pallon ympäri. Ja katso ettei jää rakoja ketjun väliin.

Etene pallon pohjaan asti lisäten liimaa. Katkaise villalankaketju, kun olet saanut peitettyä koko pallon.

Puristele kevyesti palloa käsissäsi lopuksi, jotta villalankaketju tarttuu kunnolla palloon. Kuumaliimalla kiinnitys sujuu nopeasti. Askarteluliimalla kiinnittyminen kestää kauemmin.

Kun liimaukset ovat täysin kuivuneet, kiinnitä ripustimet takaisin palloihin. Mun palloissa oli kultaiset ripustimet ja se väri ei vaan kuulu mun jouluun. Joten maalasin ripustimet tällä kertaa valkoisella spray maalilla. Jos aiot myös maalata ripustimet, tee se ennen ripustimien kiinnitystä, niin että maali ehtii kunnolla kuivua.

Sitten vaan ripustusnaru uudistettuun joulupalloon kiinni ja kuusen oksalle killumaan!


Lisää askarteluja

Kranssi kirjan sivuista 







perjantai 17. syyskuuta 2021

Piparkakun makuinen kahvikakku

Piparkakun makuinen kahvikakku




Vanhanajan kuivakakut ovat mun makuuni. Tai kahvikakuiksi niitä kai nykyään pitää kutsua. Ne ovat helppoja leipoa ja säilyvät pitkään. Joidenkin mielestä kahvikakut ovat ehkä vanhanaikaisia. Mutta koristeluilla ja komeilla kakkuvuoilla niistä saa todella näyttäviä. Minusta perinteisessä vanhassa vuoassa paistettu kakku maistuu parhaimmalta ja näyttää juuri siltä miltä sen kuuluukin näyttää. Klassikolta!


Piparkakun makuinen kahvikakku


200 g                 voita

1 dl                    sokeria

1 dl                    siirappia

3                        kananmunaa

4 dl                    vehnäjauhoja

2 tl                     leivinjauhetta

2 rkl                   piparkakkumaustetta

1                        appelsiinin raastettu kuori

1 dl                    kermaa


Tee näin: 

Vatkaa huoneenlämpöinen voi, sokeri ja siirappi vaahdoksi.

Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.

Sekoita kuivat aineet sekä appelsiinin raastettu kuori keskenään.

Lisää jauhoseos taikinaan sekoittaen.

Kaada lopuksi kerma taikinaan.

Voitele ja jauhota korppujauhoilla haluamasi kakkuvuoka.

Kaada taikina vuokaan.

Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 40 - 60 minuuttia.

Valitsemasi vuoan koko ja materiaali sekä oma uunisi vaikuttavat paistoaikaan.

Kokeile aina puutikulla kakun kypsyyttä. Jos tikkuun ei jää taikinaa kakku on kypsä.

Anna kakun seistä vuoassaan kymmenisen minuuttia.

Kumoa kakku tarjoilualustalle.

Koristele kakku jäähtyneenä.

Kahvikakut ovat parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä.


Lisää jouluisia kahvikakkuja

perjantai 9. heinäkuuta 2021

Joulumaman kesätunnelmia

Joulumaman kesäterassi

Kaivoin vihdoin läppärini ja muistivihkoni naftaliinista. Koko kevät ja kesä on mennyt puutarhaprojektin parissa ja mahtavista kesäkeleistä nauttien. Paahtava helle vaihtui pitkästä aikaa pilviseen taivaaseen ja uskomattoman ihanaan sateen ropinaan. Terassilla istuessa jostain takavasemmalta iski yllättäen joulufiilis!


Kesähommia

Tänä keväänä siirsin kasvilavat uuteen paikkaan alapihalle. Kaivoin myös pottumaan ja pari muutakin ihan perinteistä kasvimaata lavojen lisäksi. Lisäksi istuttelin lisää pensaita ja muutamia uusia perennoja. Melkoinen työrupeama! Mutta sain kuin sainkin homman itseä tyydyttävään kuntoon.


Kasvilavat pursuavat satoa

Talon miesväki rakensi lisäksi mulle kauan haaveilemani kasvihuoneen. Siitä tuli ihana! Viime kesänä bongasin paikallisesta Facebookin roskalava ryhmästä vanhoja ikkunoita. Niiden ympärille sitten mun mies teki suunnitelman. Käytettiin mahdollisimman paljon itseltä löytyvää puutavaraa. Kallein hankinta olikin katoksi tulleet kolme valokatetta.


Vanhoista ikkunoista tehty kasvihuone


Vanha maitotonkka pääsi kasvihuoneen oven pidikkeeksi


Puutarhan kasvit ovat jo hyvässä kasvussa. Kitkeä ei juuri tarvitse. Vettä kaipaavat ja sitä onkin saanut tänä kesänä kantaa kastelukannuissa lähes päivittäin. Joten - kuten joka vuosi suurin piirtein tähän aikaan vuodesta alkaa puutarha innostus lopahtamaan. 

Tilalle astuu lorviminen. Ja kun on tarpeeksi kauan aikaa jouten alkaa jossain aivojen sopukoissa muhimaan jouluiset aatokset. Mulla ei ole ilmeisesti aivoissa kuin kolme lohkoa: yksi aktivoituu joulun jälkeen odottamaan kevättä ja kesää, toinen leivontalohko pysyy aktiivisena ympäri vuoden ja kolmas joululohko herää eloon keskikesän koittaessa. Siellä asuu Joulumaman sielu. 


Sormustinkukat ovat ihania



Joulu alkaa siedätyksellä

Joulumieltä ei voi pakottaa. Jouluaiheet kiinnostavat läpi vuoden. Tietysti! Vanhemmiten on tullut tavaksi pitää taukoa joulutuksesta tammikuun lopulta aina heinä-elokuulle. Tänä vuonna joulutus hiipi mieleen jo heinäkuussa.


Muu perhe ei vaikuta kovin innokkaalta tänäkään vuonna heränneeseen jouluinnostukseen. Joululauluja olen alkanut hyräilemään keittiössä puuhaillessa. Aiheuttaa pojissa nenän nyrpistelyä. Ja onko nyt ihan pakko. Joululaulujen kuuntelun olen suosiolla jättänyt lyhyisiin piipahduksiin Jouluradion nettisivuilla. Joulutus on hyvä aloittaa siedättämällä.


Kirpparilta löydetty ihana kranssi


Joulujuhlat kesällä

Suunnitelmissa oli järjestää tänäkin kesänä Christmas in July kekkerit. Liki 30 asteen helleputki muutti suunnitelmat. En kerta kaikkiaan jaksanut huhkia yhtään ylimääräistä keittiössä saatikka raahata jotain joulukoristeita varaston perältä.


Mansikkatontut sopivat jouluihmisen kesään


Käytinkin koristeluun (minimaalisesti) sisältä löytyneitä joulujuttuja. Käyhän teillekin niin, että kun joulu on siivottu pois varastoon, niin löytyy vielä joulukoristeita jälkeenpäin. Meillä ainakin ihan perinne. En jaksa niitä roudata enää varastoon, vaan tyrkkään ne vaan johonkin laatikkoon tai kaappiin. Kohtahan niitä taas tarvitsee!


Joulu kesällä


Tämän vuoden versio olikin sitten jouluteemainen iltapala terassilla. Jonne yllättäen sain houkuteltua koko porukan! Saattoi tietenkin olla, että terassilla vallitseva hentoinen tuulenvire ja iltasella karvan verran viileämpi ilma vaikuttivat asiaan.


Mokkapalat päätyivät piparkakku-ukoiksi


Tarjoiluissa menin siitä mistä rima on matalin. Leivoin ihan tavallisia sämpylöitä, joihin tein unikonsiemenistä tähtikuviot. Mokkapalataikinan valutin silikoniseen piparkakkumuottiin. Isoin homma oli ehkä noiden ukkeleiden koristelu. 

Juuston paloittelin ja asetin kranssin muotoon. Vähän oliiveja, mansikoita ja rosmariinin oksia koristeeksi. Ja se on siinä!

Helppo juustokranssi

Oli ollut tosiaan todella helteinen päivä eikä iltakaan paljoa tuonut helpotusta. Ei tullut kuuloonkaan, että oltaisiin kulauteltu jotain kuumaa glögiä. Jääkaakao oli nappi valinta hellepäivän iltaan. Ensi kerralla lisään sekaan vielä pari tippaa piparminttuaromia.


Jääkaakaoon tarvitset: reilusti jäitä, maitoa ja kaakaojauhetta


24 viikkoa jouluaattoon

Laskeskelin, että jouluunhan on enää 24 viikkoa. Johan tässä onkin jo aika alkaa siirtymään henkisesti jouluvaihteelle. Vaikka onkin vielä ihan kesä. Nyt voi yhdistää parhaimmat asiat elämässä: joulun ja kesän! 

Ootko sä ihan normaali ihminen ja vietät vielä tiukasti  kesää? Vai kuulutko  meidän vähän outojen jouluttajien heimoon?


Lue myös


torstai 31. joulukuuta 2020

Anjovispalat



Muna-anjovisleipiä tehtiin minun lapsuudenkodissani jokaisiin juhliin. Ne ovat herkullisia ja helppo valmistaa. Nämä anjovispalat ovat melkein samoja leipiä, mutta vaan tuommoisen cocktailleivän näköisenä. 

Näitä tarvitset


100 g voita
ripaus cayennepippuria
1 purkki anjovisfileitä

1 pkt Pirkka maalaisleipä
5 keitettyä kananmunaa

majoneesia
tilliä
sitruunan siivuja

Anjovisvoi


Valmista ensin anjovisvoi.  Anna voin pehmentyä huoneenlämmössä.
Ota 10 kpl anjovisfileitä erikseen ja survo haarukalla soseeksi.
Sekoita anjovissose pehmeään voihin. Mausta ripauksella cayennepippuria.


Anjovispalat (14 kpl)


Keitä viisi kananmunaa koviksi. Anna jäähtyä.

Leikkaa leipäviipaleesta pyöreällä muotilla kiekko.
Voitele leipäkiekot runsaasti anjovisvoilla.
Leikkaa jäähtyneet keitetyt kananmunat leikkurilla pyöreiksi siivuiksi.
Aseta jokaiselle leipäpalalle anjovisfilee tai kaksi.
Laita seuraavaksi kaksi kananmuna siivua päällekkäin.
Koristele leivät majoneesilla, pienellä sitruunaviipaleella ja tillihipsulla.


Säilytä leivät jääkaapissa tarjoiluun asti. Tarjoile anjovispalat mielellään saman päivän aikana.



torstai 24. joulukuuta 2020

Hyvää joulua!



Jouluaattoaamu 💓

Vihdoinkin on vuoden paras päivä! Heräsin jo ajoissa ihanaan joulukinkun tuoksuun. Hiippailin keittiöön sammuttamaan uunin ja nostin kinkun jäähtymään pöydälle. Pimu koira on ihan huumaantunut joulun tuoksuista. Työnnänkin kinkun vähän kauemmaksi pöydän reunasta. Varmuuden vuoksi.

Seuraavaksi televisio päälle ja lasten jouluohjelmat pyörimään. Kyllä, olen 55 vuotias ja katson aina jouluna lastenohjelmia. Kuuluu jouluun. Riisipuuro kiehumaan. Pöydän katoin jo eilen illalla valmiiksi aattoa varten. Puurolautaset asetetaan vain joulupäivällislautasten päälle, kun aletaan syömään puuroa.

Mukillinen glögiä ja saaristolaisleipäviipale kyytipojaksi. Ihailen joulukuusta valoineen ja kauniisti koristeltua kotia. Joulukuusi on muovinen ja se on tuotu olohuoneeseen jo joulukuun alussa ja jo koristeltukin. Kuusen valot sytytetään vasta joulun aaton aattona. Että sitten aattoaamuna on ihana herätä kuusenvalojen loisteeseen.

Koira täytyy käyttää ulkona. Suorittaja minussa miettii, että nythän voin samalla viedä ulos lyhtyihin kynttilät ja sytyttää ne. Mihinkäs mä laitoinkaan ne lyhtykynttilät? 

Sisälle palatessa maltan ottaa uuden mukillisen glögiä ja istun sohvalle huovan alle katselemaan niitä lastenohjelmia. Ai niin, puuroa pitää muistaa hämmentää. Pomppaan ylös ja käyn keittiössä. 

Onkohan kinkku jo jäähtynyt tarpeeksi, että saisi poistettua kamaran? Kinkun paistoa on aikaistettu muutaman kerran edelliseen yöhön. Että olis aattoaamuna helpompaa. Mutta ei se vaan ole sama. 

Alan poistamaan kamaraa. Kuorruttaisiko kinkun tänä vuonna? Itse en siitä niin välitä, mutta mieheni mielestä kinkun kuuluu saada sinappihuntu ylleen. Miten se kuorrutus menikään? Missäs mun kännykkä on? Täytyy googlettaa kuorrutusohje.

Mitä kello on? Onko joulupukin kuumalinja jo alkanut? Ja miltä kanavalta se nyt tulikaan? Istun hetkeksi sohvalle. Ai niin se kinkku. 

Koira kuolaa vieressäni, kun siirrän vielä vähän kuumaa kinkkua metalliselle kinkkuvadille. Sormia polttelee. Ja rasvaa valuu joka paikkaan. Pilkon kamaran pienemmiksi paloiksi ja nakkaan kompostiämpäriin. Sinne päätyy myös enimmät läskit ja osa kinkkurasvasta.

Oliko se tuolla keittiön yläkaapissa se iso lasipurkki, johon valutan kinkkurasvan jatkokäyttöä varten? Kipuan keittiön tuolille ja alan rymistelemään yläkaapin tavaroita. Löytyi.

Rasva otettu talteen. Täytyy pyyhkiä keittiöntaso puhtaaksi. Puuro on valmis. Lisään suolan. Missä se mantelipussi olikaan?

Talon miesväki nukkuu edelleen ruususen unta. Pitäisi kai oppia delegoimaan.

Se kompostiämpäri täytyy lähteä tyhjentämään ettei haise koko joulunpyhiä tossa tiskipöydällä. Matkalla kompostille mietin, että olisi vaan pitänyt paistaa se kinkku edellisenä yönä. Nyt pitää vielä puhdistaa uuni, ettei käryä, kun laitetaan myöhemmin laatikot lämpenemään. Onneksi ostin laatikot valmiina. 

Herätän perheen joulupuurolle. Heräilevät nihkeästi. Alan naputtamaan, että kyllä joulupuuro pitää syödä samaan aikaan yhdessä pöydässä istuen. 

Aamiaisen jälkeen tiskit koneeseen. Kävisikö tässä vaiheessa vaihtamassa yöpaidan pyhämekkoon? Olen siirtänyt joulusaunan aaton aatto iltaan. Samalla vaihdetaan aina jouluiset petivaatteet. Haistelen hiuksiani. Kinkkurasva tuoksuu. Päätän kaydä suihkussa. 

Tiskikone pitää tyhjentää. Ai se mäti täytyy laittaa valumaan. Vatkaankin kerman sitä varten samalla. Niin ja sipulit pitää pilkkoa. Perunat olen kuorinut valmiiksi kattilaan jo edellisenä iltana.

Apua, joko joulurauhan julistus alkaa!!!! Ryntään olohuoneeseen ja katson sen seisten. Esiliina päälläni. Mietin, että nyt pitää saada äkkiä loput hommat hoidettua. Lumiukkohan alkaa ihan just!

Jouluperinteet 💓💓💓💓



Kodin lämpöä, hämärän huntua

ihminen odottaa.

Joulun tuoksuja, talven tuntua

tahdon toivottaa!

keskiviikko 23. joulukuuta 2020

Unelmainen kieputuskakku



Unelmatorttu on mun ykkösherkku! Se on niin helppo tehdä ja maistuu kaikille. Eikä se ole ollenkaan liian makea tai rasvaisen oloinen. Vaikka täytteeseen tuleekin rivakasti voita. 

Unelmatorttu tehdään yleensä kääretortun tapaan. Mutta kun kokoaa unelmatortun eri tavalla ja päällystää sokerimassalla, saa hauskan näköisen kieputuskakun.


Unelmainen kieputuskakku


4 munaa
1.5 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1 rkl vehnäjauhoja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
100 g voita
3 - 4 dl tomusokeria
1 muna
2tl vaniljasokeria

Päälle: 
sokerimassaa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita jauhoseos munavaahtoon.
Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
Paista noin 8 minuuttia 200 asteessa keskitasolla.
Kumoa taikinalevy kevyesti sokeroidulle leivinpaperille.
Irrota pohjapaperi.
Anna jäähtyä.

Valmista täyte.
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri vaahdoksi (noin 5 minuutin ajan). Lisää muna ja vaniljasokeri voivaahtoon ja vatkaa vielä hetki.


Leikkaa taikinalevyn reunat ohuelti tasaiseksi. 
Levitä täyte tasaisesti taikinalevylle. Säästä hiukan täytettä.
Leikkaa täytetty taikinalevy noin 7 sentin suikaleiksi.
Rullaa ensimmäinen kakkusuikale ja nosta rulla tarjoiluvadille.
Kierrä loput suikaleet palan ympärille isoksi rullaksi.
Laita rulla jääkaappiin kovettumaan tunniksi.
Kauli sokerimassa ohueksi levyksi.
Sivele rullan reunat ja päälliosa kevyesti lopulla täytteellä.
Asettele sokerimassa levy tasaisesti kakun päälle.
Leikkaa sokerimassasta ylimääräiset reunat pois.
Laita kakku uudestaan jääkaappiin.
Kieputuskakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä.
Ripottele kakun päälle vielä tomusokeria ennen tarjoilua.