Glöginmakuinen sipulimarmeladi ja suolakeksit
sipulimarmeladia, homejuustoa ja suolakeksiä Joulumaman kokeilevasta keittiöstä päivää! Siellä on nyt ehkä joku, joka toteaa, että mitä ihmettä - eihän sipulista voi tehdä mitään makeaa. Kaikkein vähiten marmeladia!! Mä tykkään kaikenlaisista suolaisen ja makean yhdistelmistä. Ja onhan näitä yhdistelmiä paljon: suolakinuski, kinkku ja ananas pitsassa, Ikean lihapulla annokseen puolukkahilloa, moniin ruokiin lisätään vähän sokeria pyöristämään makua ja sitten tietty tää perinteinen piparkakku ja homejuusto. Oon pitkään tuumaillut, että miltähän maistuisi glögi yhdistettynä sipuliin. Molemmat kuuluvat suosikkeihini. Ja koska jääkaapissa oli Marlin glögipullon jämät ja vihanneslokerossa vähän liikaa sipulia, ajattelin ryhtyä kokkihommiin. Käytin marmeladiin kelta- sekä punasipulia. Ei ole väliä kumpia laitat. Glögi ja mustaherukat värjäävät marmeladin tasaisen punertavaksi. glöginmakuinen sipulimarmeladi ja itse leivotut suolakeksit Sipulimarmeladi (2 prk) 500 ...
